Cruziero - Croissant Coffee CakeCroissant & Coffee Cake

 Ingredientes
8 porciones

• 6 croissants 
• 3 tarro de leche condensada
• 1 cucharaditas de Café Cruzeiro
• 1 paquete de queso crema (Tº ambiente)
• 3 huevos
• ½ taza de agua hirviendo
• 1 taza de azúcar flor
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

 

Preparación
En un bowl, agrega la leche condensada, huevos, esencia de vainilla y el agua hirviendo, revuelve hasta que la mezcla este homogénea. En una taza disuelve 2 cucharaditas de café y viértelo dentro del bowl, revuelve y mezcla bien.

Corta los croissants en mitades y remójalos por 1 minuto en la mezcla.

Enmantequilla un molde desmontable (18-20cm) y rellena con los croissants. Lleva al horno a 200ºC por 45 minutos.

Mientras en un bowl , mezcla el queso crema, ½ taza chica de café disuelto, azúcar flor y reserva.

Retira la masa del horno, corta por la mitad y rellena con la mezcla de queso. ¡A disfrutar!

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