Cruzeiro - crepes al caféCrepes al Café

Ingredientes
• 2 cucharaditas de Café Cruzeiro
• 200 g de harina
• 1/4 de kilo de crema para batir
• 1/4 de litro de leche
• 4 huevos
• 2 cucharadas de azúcar
• Mantequilla
• Frutas a elección

Preparación
En un bol, mezcla la harina, el azúcar, los huevos, la leche y el café. En un sartén antiadherente puesto al fuego, funde una cucharadita de mantequilla
Pon 3 cucharadas de mezcla en el sartén y distribuye, para que la preparación cubra totalmente la superficie. Dora el crêpe por ambos lados y ponlo en un plato. Repetir hasta que la mezcla se termine.
Mezcla la crema batida con el café.

Sirve los crêpes acompañados de la crema y frutas a elección.

¡Y a disfrutar!

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