El pastor llevó muestras de estos frutos y algunas hojas del arbusto a un monasterio, donde los monjes las cocinaron en agua para lograr una bebida, pero el resultado obtenido tenía muy mal sabor. Decepcionados, botaron en la hoguera lo que les quedaba en el recipiente. Los granos comenzaron a quemarse dentro de la hoguera, desprendiéndose un aroma muy agradable. Al percatarse de esto, uno de los monjes propuso volver a intentar hacer una bebida, pero con los granos tostados, obteniendo un resultado con un exquisito aroma y sabor.